俗话说，食在广东，优在品质。为了大众的健康与幸福，广东省启动了保护“舌根幸福”的行动。由广东省农业厅牵头，联合九个相关单位，通过科学、严谨、公平、公正的评选，评选出一批承载岭南文化，体现广东特色的，展现现代农业科技成果的十大名牌系列农产品。

《舌根上的幸福》第一集节目，将镜头对准了清远麻鸡，封开杏花鸡，信宜怀乡鸡，潮汕狮头鹅，阳江黄鬃鹅，开平马冈鹅。从视觉刺激味蕾，让我们一起感受广东人“舌根上的幸福”吧。

清远麻鸡

因母鸡背侧羽毛有细小黑色斑点，故称麻鸡。清远麻鸡皮薄骨软、皮爽肉劲，汤汁鲜美，鲜香可口。

封开杏花鸡

封开杏花鸡具有皮薄肉脆、骨细易嚼，享有“玻璃皮、蔗渣骨”之誉，已有一千多年的悠久养殖历史。

信宜怀乡鸡

信宜怀乡鸡肥瘦适中，皮黄骨酥，肉香滑，为筵席之上乘佳肴，受到省内外食家的赞赏。

潮汕狮头鹅

潮汕狮头鹅，是家禽中最巨型的鹅种，因其头似狮而得名。鹅脚和鹅肠是潮汕名菜“脱骨鹅掌”和“鼓汁鹅汤”的独特原料。

阳江黄鬃鹅

阳江黄鬃鹅，早熟、易肥、肉质细嫩、味美。黄鬃鹅不仅是我省白切鹅和碌鹅的上乘食材，更是制作优质羽绒服装的原材料。

开平马冈鹅

开平马冈鹅，黑嘴，黑毛，黑脚，肉质只有肉香味没有肉腻味。