三水德润水产养殖基地目前拥有1060亩标准化鱼塘,公司现有乌鳢(生鱼)的养殖面积约500亩,存塘量约1750吨。初步预计2013年可上市黑鱼(生鱼)成鱼量达2500吨,按现在市场价保守估算产值可达4千多万元。在2011年公司投养花鳗鲡(花锦鳝)苗58万尾。经过两年的养殖,2013年可上市的成鱼估计有50吨,按现在的市场价估算产值约800万元。产品目前直接供给佛山市三水区社保局、佛山市信社三水联社、佛山市三水区三水中学、佛山市三水区三水中学附属初中、佛山市三水区实验中学、佛山市三水区南边小学、佛山市三水区雅居乐房产、御江南房产、长江钢构、丰堡精机等10多家企事业单位。并已经和佛山市三水区内的菜稞、汇兴隆等平价超市签订销售合同,计划把公司产品全程对接平价超市。推进产销对接,消除销售的后顾之忧。目前产品主要销往佛山、广州等省内外各地,产品供应本省达80%以上。基地采用循环生产的方式,全年各月份均投苗生产,每个月均可有商品成鱼上市,应急储备能力每月约为320吨。
三水德润水产养殖基地2013年预计实现产值5000多万元,利润270多万元。通过佛山市三水区西南街道新机水产专业合作社对周边地区实施示范带动作用,公司采取“公司+农户+合作社”的产业化生产经营模式,聘请专家免费为农户提供技术指导和培训等,大大提高了农户的生产积极性,带动了当地农户增收致富,促进农业增效,农民增收。并利用各类技术培训、科技服务及媒介等多渠道、多形式地大力宣传“青岐德润”品牌。
质量管理水平
基地已建立了农产品质量安全检测实验室,实现了上市水产品进行自检。并且定期到三水区农产品质量安全监测中心送检,实行产品安全双杠保障。目前,基地的产地环境和无公害农产品认证已经向上级主管部门递交了认证申请。公司通过制定乌鳢无公害健康养殖生产技术操作等规程,建立无公害水产品生产体系,采用有较强的水质调控和净化功能的工艺流程和技术,增加对养殖环境的可控性,同时开展健康管理和无公害病害控制关键技术的研究,以生产健康无公害的水产养殖产品,对保证食品安全具有重要意义。公司建有鱼药、饲料等农产品投入品仓库,鱼药、饲料单独存放,专人管理,制定了相应的鱼药、饲料仓库管理制度。已建立手工账及抽检档案和电子档案。公司对农产品生产有详细的田间生产记录台账,农业投入品的使用和出入仓实行详细登记记录,便于查询和追溯。