公司生产的沙田柚、文旦柚属能常温贮藏较长时间的农产品，无需冷藏；甜竹笋除了提供餐厅用以外，部分作为鲜笋销售，部分水煮后晒成笋干销售，没有冷藏；板栗的产量不高，是提供本公司餐厅使用，采收后由餐厅的冷库冷藏；罗汉果干果是用公司设计制作的烘烤炉进行烘干贮藏，罗汉果鲜果餐厅用作鲜饮部分是常温保管至次年的五月，为保留鲜果的口感和品味，没有冷藏；粉葛也是为了保留固有的鲜味，采用覆盖泥土的方式保藏，无需冷藏。为了保证产出的沙田柚及时推向市场和确保生产效益最大化，现公司正规划对沙田柚各种延伸产品的深加工，特别是将沙田柚皮做成吸油包这种新科技产品，充分利用全身是宝的沙田柚。
多年以来，公司坚持用现代科学技术改造农业，大力推进农业科技进步，在健全完善高效率农业科技创新体系和推广服务体系的基础上，重点围绕有机农业的生产开展工作。 公司积极推广先进实用技术、新品种、新作法，致力于导群众改变农业产业结构，使农民逐渐走上绿色农业发展富裕之路。2006年“长坝牌”沙田柚荣获“广东省名牌产品”称号，由此带动仁化县大桥镇长坝陆续开发种植了十多万亩沙田柚，并产出特色产品长坝沙田柚：清甜爽脆，香蜜可口。“长坝沙田柚”被认定为地理标志保护产品。
质量管理水平
2004年10月取得全国首个有机沙田柚产品认证证书后，已连续十五年通过有机产品认证复评。现已由当年有机沙田柚的单一品种发展到种植有机文旦柚、罗汉果、粉葛、板栗、竹笋、枇杷、冰糖橙、杨梅、红花油茶、桂花等多个品种。
基地及其产品荣誉 颁发机构 证书编号 有效期
有机产品认证证书 中鉴认证有限责任公司 007OP180002 2020年12月29日
广东省名牌产品证书 广东省名牌产品（农业类）推进委员会 粤农农[2018]47F096 2021年10月
广东省著名商标证书 广东省著名商标评审委员会 2016Y13566 2019年5月5日